La Cuochida: Tartufini cioccolato e caffe'

benvenuti

Salve a tutti,

mi chiamo Ida...ecco perche’ la Cuochida!
che fantasia eh?

Questo blog nasce ovviamente dalla mia immensa passione per la cucina in particolare per la pasticceria,per la Pizza e similari e per le ricette della mia terra,la Sicilia che mi manca sempre piu’ dato che l’ho lasciata(ma portata sempre nel mio cuore) a 18 anni,prima per andare a vivere a Londra dove sono stata per poco piu’ di 5 anni o ora da un po' di anni vivo a Milano.Spero che tramite questo blog riusciate a capire quanto amore metto nel creare i miei dolci e altre piccole grandi pietanze

Qui ho raccolto ricette sia prese da altri siti ,che ringrazio ,e poi da me testate sia ricette modificate da me dopo vari e miseri tentativi falliti ma capita anche questo in cucina anzi se non si sbaglia non si puo’ migliorare in un blog ho letto che il vero fallimento e’ non ritentare piu’ ed io sono
Pienamente d’accordo, quindi fino a che avro’ questa passione vorrei condividerla con voi
Buon Blog!!!!

Ida

lunedì 22 febbraio 2010

Tartufini cioccolato e caffe'

Tartufini cioccolato e caffe'

cosi' semplici da fare...ma ancora piu' semplici da mangiare...
io amo la cioccolata in tutte le sue forme e non potrei vivere senza...
i tartufini sono facili da fare e soddisfano spesso la mia voglia di cioccolato.

200gr cioccolato al latte
100gr cioccolato fondente
130gr di panna liquida
50gr burro
1 tazzina piena di caffe'

far bollire la panna e sciogliervi dentro i 2 tipi di cioccolato
il burro e poi il caffe'...mescolare bene e mettere in freezer fino a che il composto non e' sodo abbastanza per poter formare i tartufini.

benvenuti

lunedì 22 febbraio 2010

Tartufini cioccolato e caffe'

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