La Cuochida: Muffins Banana e Cocco

benvenuti

Salve a tutti,

mi chiamo Ida...ecco perche’ la Cuochida!
che fantasia eh?

Questo blog nasce ovviamente dalla mia immensa passione per la cucina in particolare per la pasticceria,per la Pizza e similari e per le ricette della mia terra,la Sicilia che mi manca sempre piu’ dato che l’ho lasciata(ma portata sempre nel mio cuore) a 18 anni,prima per andare a vivere a Londra dove sono stata per poco piu’ di 5 anni o ora da un po' di anni vivo a Milano.Spero che tramite questo blog riusciate a capire quanto amore metto nel creare i miei dolci e altre piccole grandi pietanze

Qui ho raccolto ricette sia prese da altri siti ,che ringrazio ,e poi da me testate sia ricette modificate da me dopo vari e miseri tentativi falliti ma capita anche questo in cucina anzi se non si sbaglia non si puo’ migliorare in un blog ho letto che il vero fallimento e’ non ritentare piu’ ed io sono
Pienamente d’accordo, quindi fino a che avro’ questa passione vorrei condividerla con voi
Buon Blog!!!!

Ida

giovedì 25 febbraio 2010

Muffins Banana e Cocco

Muffins Banana e Cocco

175gr farina 00
75gr fecola
100gr zucchero
8gr lievito
1c di bicarbonato
85gr burro fuso o olio
2 uova
125gr yogurt intero bianco
2 banane ben schiacciate
50gr di cocco

setacciamo in una ciotola tutti gli ingrediente secchi e in un'altra quelli liquidi
uniamo i 2 composti e versiamo il composto negli stampi per muffins

cuocere a 200° per 15/20 minuti

benvenuti

giovedì 25 febbraio 2010

Muffins Banana e Cocco

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