La Cuochida: Insalata di pollo caesar

benvenuti

Salve a tutti,

mi chiamo Ida...ecco perche’ la Cuochida!
che fantasia eh?

Questo blog nasce ovviamente dalla mia immensa passione per la cucina in particolare per la pasticceria,per la Pizza e similari e per le ricette della mia terra,la Sicilia che mi manca sempre piu’ dato che l’ho lasciata(ma portata sempre nel mio cuore) a 18 anni,prima per andare a vivere a Londra dove sono stata per poco piu’ di 5 anni o ora da un po' di anni vivo a Milano.Spero che tramite questo blog riusciate a capire quanto amore metto nel creare i miei dolci e altre piccole grandi pietanze

Qui ho raccolto ricette sia prese da altri siti ,che ringrazio ,e poi da me testate sia ricette modificate da me dopo vari e miseri tentativi falliti ma capita anche questo in cucina anzi se non si sbaglia non si puo’ migliorare in un blog ho letto che il vero fallimento e’ non ritentare piu’ ed io sono
Pienamente d’accordo, quindi fino a che avro’ questa passione vorrei condividerla con voi
Buon Blog!!!!

Ida

sabato 30 luglio 2011

Insalata di pollo caesar

x 4 persone

3 fettine di pollo
Il succo di un limone
150gr di insalata mista a piacere
3 fette grosse di pancarre'
una manciata di olive
sale
pepe
olio
farina Q.B.

marinare il pollo tagliato a tocchetti nel succo di limone per un paio d'ore
scolarlo e passarlo nella farina,rosolarlo fino a doratura in una padella e quando e' pronto tenetelo da parte.
tagliare il pancarre' a cubettini e rosolarli in padella con un pizzico si sale e olio quando saranno tostati aggiuungerli al pollo,a questo punto unite gli altri ingredienti aggiustate di sale pepe e un goccino d'olio e servite tiepida!!!!

benvenuti

sabato 30 luglio 2011

Insalata di pollo caesar

Nessun commento:

Posta un commento