La Cuochida: Fagottini filanti

benvenuti

Salve a tutti,

mi chiamo Ida...ecco perche’ la Cuochida!
che fantasia eh?

Questo blog nasce ovviamente dalla mia immensa passione per la cucina in particolare per la pasticceria,per la Pizza e similari e per le ricette della mia terra,la Sicilia che mi manca sempre piu’ dato che l’ho lasciata(ma portata sempre nel mio cuore) a 18 anni,prima per andare a vivere a Londra dove sono stata per poco piu’ di 5 anni o ora da un po' di anni vivo a Milano.Spero che tramite questo blog riusciate a capire quanto amore metto nel creare i miei dolci e altre piccole grandi pietanze

Qui ho raccolto ricette sia prese da altri siti ,che ringrazio ,e poi da me testate sia ricette modificate da me dopo vari e miseri tentativi falliti ma capita anche questo in cucina anzi se non si sbaglia non si puo’ migliorare in un blog ho letto che il vero fallimento e’ non ritentare piu’ ed io sono
Pienamente d’accordo, quindi fino a che avro’ questa passione vorrei condividerla con voi
Buon Blog!!!!

Ida

sabato 27 marzo 2010

Fagottini filanti

Ecco un piatto semplice,veloce ma molto gustoso..
ho preso la ricetta dalla prova del cuoco

eccola

per 2 persone

4 fette sottili di vitello
4 fette di prosciutto crudo
1 mozzarella da 100gr

1 uovo
pangrattato
sale
olio di semi per friggere

il procedimento e' semplicissimmo

tagliamo la mozzarella in 4 tocchetti (gorssi) ed avvolgiamo ogni tocchetto con una fetta di crudo che a sua volta avvolgeremo nella fetta di vitello.

le passiamo nell'uovo sbattuto con un po' di sale e poi nel pangrattato anch'esso insaporito con un po' di sale.
scaldiamo bene l'olio e friggiamo fino a doratura i bocconcini...

buoniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

benvenuti

sabato 27 marzo 2010

Fagottini filanti

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