ed eccolo,lui,il mitico...per me ovviamente,questo e' stato uno dei primi dolci da me fatti che piu' mi ha dato soddisfazioni...soffice,corposo,scioglievole...perfetto per la colazione,per la merenda e perche' no anche per un dopo cena :))
ecco a voi la ricetta
(per le dosi utilizzo il vasetto dello yogurt)
1 vasetto di yogurt bianco intero
2 vasetti di farina 00
1 vasetto di frumina
2 vasetti di zucchero di canna
1 vasetto di olio di semi
1 bacca di vaniglia
1 bustina di lievito
1 cucchiaio di miele
3 uova
20gr cacao amaro
1 vasetto di nutella(quello medio)
mischiare lo yogurt con il miele le uova e lo zucchero,amalgamare bene
aggiungere poi tutti gli ingredienti TRANNE IL CACAO E LA NUTELLA
versare 3/4 dell'impasto in uno stampo a ciambella e versarci sopra tutto il barattolo di nutella avendo cura di distribuirla a giro.
nel poco impasto rimasto aggiungere il cacao e mescolare bene.
versarlo sull'altro impasto ed infornare nella parte medio-bassa del fonro a 175° per 40 minuti (fa fede la prova stecchino)
il mio adorato ciambellone! Buonissimo!
RispondiEliminaLisa
dai prometto che a Maggio quando scendo te lo faccio fresc fresco... :))
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