La fatina nel bosco incantato

per il cake alle noci da 20cm

250 gr di zucchero
4 uova
1gr di sale
110gr di panna fresca
200 gr di farina
4gr di baking
70gr di burro
100gr di gocce di cioccolato bianco
50 gr di pasta di noci


per la ganache bianca

120 gr di panna fresca
300gr di cioccolato bianco

per la finitura
pasta di zucchero


per la base
 mischiare prima tutti gli ingredienti secchi e aggiungere quelli liquidi versare l'impasto nella tortiera e cuocere a 185° per 50 minuti

 Ganache
scaldare la panna,sciogliervi il cioccolato  poi fate riposare in frigo una notte