Canestrelli

Canestrelli meravigliosi

120gr di burro

50gr zucchero a velo

100gr farina 00

100gr maizena

2 tuorli SODI!!!!!!!

un pizzico di sale

i bustina di vanillina

mischiare tutti gli ingredienti avendo cura di setacciare bene i tuorli sodi per non creare grumi.lasciar riposare l'impasto avvolto in pellicola trasparente in frigo per almeno un'ora

stendere poi l'impasto non troppo sottile e ritagliar ei vostri biscotti che cuocerete in forno sempre statico a 170° per 20 minuti circa